В чем разница между центробежными и жевательными соковыжималками?
Итак, вы, наконец, решили попробовать соковыжималку . Независимо от того, полностью ли вы увлечены очисткой сока или просто ищете более здоровую альтернативу фруктовым сокам с добавлением сахара (и отличный способ использовать оставшиеся фрукты и овощи!), есть много веских причин, чтобы добавить свежевыжатый сок в свой план питания. Если вы когда-либо покупали стакан в местном ресторане или магазине соков, вы знаете, что они недешевы. Так почему бы не приготовить его дома?
Использование соковыжималки не только поможет вам быстро и эффективно получить все эти важные витамины и питательные вещества из фруктов и овощей (и в аккуратной упаковке «с собой»), но и может быть гораздо более простым способом гарантировать, что ваши привередливые маленькие едоки получат свои ежедневные необходимые порции.
Прежде чем сделать решающий шаг, прочитайте наше подробное руководство по покупке блендеров и соковыжималок , чтобы узнать все, что вам нужно знать. Когда вы готовы инвестировать, важно распознать два основных типа соковыжималок: центробежные и жевательные. Вы захотите понять разницу, чтобы убедиться, что вы выбрали правильный для вас.
Что такое центробежные соковыжималки?
Если вы очень заняты и просто хотите извлечь немного пользы из своих фруктов и овощей дома, чтобы выпить на ходу, центробежные соковыжималки могут быть лучшим выходом.
Как наиболее распространенный тип соковыжималок, центробежные соковыжималки, как следует из названия, используют центробежную силу, чтобы быстро вращать пищу, когда она проталкивается внутрь. Острые зубы измельчают продукты и отделяют сок от оставшейся мякоти, кожицы и семян. Обычно они предлагают высокую мощность или не менее 850 Вт, некоторые модели также имеют переменную скорость, которая может варьироваться от 6 500 до 13 000 об/мин. Избыток мякоти обычно уходит в очень большой контейнер для мякоти (вы можете использовать его во всем, от супов до кексов, или просто компостировать). Центробежные соковыжималки также относительно легко чистить, многие детали можно мыть в посудомоечной машине.
Плюсы центробежных соковыжималок
Они быстрые : центробежные соковыжималки предлагают быстрый способ получить то, что вы хотите, в пригодном для питья формате. Это самый удобный, эффективный и быстрый способ получить чашку вкусного питательного свежевыжатого сока.
Иногда лотки большего размера : в них можно брать фрукты и овощи целиком, что сокращает время на подготовку. Некоторые модели имеют очень большой приемный желоб, чтобы вмещать много крупных фруктов и овощей.
Минусы центробежных соковыжималок
Может плохо расщеплять растительные волокна : недостатком является то, что они могут расщеплять растительные волокна хуже, чем соковыжималки для пережевывания. Тем не менее, вы всегда можете сохранить запасы и мякоть и использовать их для приготовления пищи или выпечки позже, как уже упоминалось.
Окисление : Окисление происходит из-за высокой скорости, с которой они движутся, в результате чего некоторые ферменты разрушаются и, таким образом, теряются в конечном продукте.
Что такое жевательные соковыжималки?
С другой стороны, соковыжималки для жевания , которые, как правило, немного дороже, используют процесс холодного отжима, при котором вы нажимаете фрукты и овощи или даже листовую зелень, травы и специи в трубку, и они выжимаются гораздо медленнее, чтобы гарантировать, что вы получите каждую последнюю каплю пользы из каждого кусочка. Это означает, что вы можете сохранить больше питательных веществ, и, как сообщается, сок может дольше храниться в холодильнике; потенциально до 72 часов. Если вы планируете делать большие партии сока по утрам, возможно, стоит вложить дополнительные деньги в соковыжималку для пережевывания.
Плюсы жевательных соковыжималок
Больше питательных веществ: как уже упоминалось, из-за более медленного процесса отжима, использование соковыжималки для пережевывания сохранит больше питательных веществ из фруктов и овощей, которые вы используете. Вот почему жевательные соковыжималки предпочитают те, для кого главным приоритетом является питание.
Сок хранится дольше : это будет зависеть от процесса, машины и вашего хранилища. Но, как правило, сок из соковыжималки может дольше храниться в холодильнике. Таким образом, вы можете сделать большую порцию в воскресенье и пить из нее в течение следующих нескольких дней, каждый раз быстро перемешивая сок.
Меньше окисления: из-за более медленного процесса степень окисления также снижается.
Может выполнять двойную функцию: многие жевательные соковыжималки могут выполнять двойную функцию кухонного комбайна, измельчая более твердые продукты, такие как мясо и орехи. У некоторых даже есть способность превращать замороженные фрукты в сладкое лакомство из щербета.
Минусы жевательных соковыжималок
Принимает только небольшие кусочки : обычно вы можете кормить только небольшими, нарезанными кусочками фруктов и овощей, а не целыми.
Процесс медленнее : более медленный процесс может быть как благословением, так и проклятием. В то время как вы сохраняете питательные вещества, вам также потребуется больше времени, чтобы сделать стакан свежевыжатого сока по сравнению с использованием центробежной соковыжималки.
Дороже : соковыжималки для пережевывания часто могут быть дороже, чем центрифуги, поэтому рассчитывайте вложить немного больше.
Что выбрать?
Теперь, когда вы полностью понимаете разницу между этими двумя основными типами соковыжималок, какую выбрать? Это действительно сводится к пространству, времени, приоритетам и вашему процессу. Взгляните на эти плюсы и минусы, а затем вернитесь к руководству по покупке, чтобы выбрать идеальную соковыжималку для вас и вашей семьи.
Ознакомьтесь с широким выбором центробежных и жевательных соковыжималок в Best Buy Online.
