lesbiforums_ru

Одна из самых важных вещей, которые родитель может сделать, чтобы подготовить своего ребенка к успеху в школе, — это обеспечить ему здоровый и сбалансированный обед, приготовленный дома. Для многих родителей идея готовить изысканные обеды, подобные тем, которые вы можете увидеть на Pinterest, с едой, которую ваш ребенок, скорее всего, не будет есть, является несбыточной мечтой. Просто нет времени. Но при правильном выборе мелкой бытовой техники и некоторой подготовке вы можете отправить ребенка в школу с чем-то большим, чем просто скучный бутерброд с ветчиной и сыром или расфасованные продукты. Наличие подходящей бытовой техники, позволяющей легко приготовить школьные обеды, и организация подготовки к ним — это только полдела. Другая половина придумывает, что сделать. Вот несколько идей, которые могут вам помочь, в том числе многие из них, которые я придумал для своего 11-летнего сына.

Горячие обеды

Жареный сыр

Любимый детьми традиционный жареный сыр требует сковороды, масла и плиты. Но вы можете взбить жареный сыр, используя тостер или даже фритюрницу . Вы также можете приготовить его на гриле или в сэндвич-машине . Используйте минимальное количество масла, чтобы сделать его более полезным, но при этом получить красивую хрустящую корочку. Разрежьте пополам, заверните в фольгу и положите в термос, чтобы он оставался теплым до обеда.

Я готовлю своему сыну сэндвич с сыром на гриле хотя бы раз в несколько недель, и он всегда является моим любимым блюдом на обед. Некоторые дети любят макать свои кетчупы, поэтому подумайте о том, чтобы положить их в контейнер (или многоразовую упаковку), чтобы они могли с удовольствием есть их так, как им нравится.

Куриные наггетсы или голени и вафли

Конечно, это считается фаст-фудом. Но если вы готовите это дома, по крайней мере, вы можете поискать в продуктовом магазине более здоровые варианты с меньшим количеством добавок. Или приложите дополнительные усилия и приготовьте собственную порцию домашних куриных наггетсов во фритюрнице, чтобы заморозить и разогреть их по мере необходимости. Если бросить оба сразу из замороженного состояния во фритюрнице на 12–15 минут, получится горячий обед, который понравится детям. Хитрый трюк: используйте майонез вместо яичной смеси, чтобы приклеить панировочные сухари (или любое тесто по вашему выбору) к курице.

Оживите обстановку, добавив к наггетсам горячую вафлю, поджаренную в тостере , вместо традиционного картофеля фри. Возьмите с собой небольшой контейнер с кленовым сиропом, а также пластиковую вилку и нож. Вуаля! Их собственная версия курицы и вафель. Куриные наггетсы или палочки с картофелем фри — еще один обед, который входит в ротацию горячих обедов моего сына еженедельно или раз в две недели. Но иногда я готовлю обед с курицей и вафлями, и он всегда этого с нетерпением ждет.

Мини-пиццы

Используйте тостер или фритюрницу, чтобы разогреть замороженную пиццу или приготовить вкусную домашнюю пиццу из теста для пиццы. Альтернативно можно использовать лаваш, тонкий слой томатного соуса, сыра и начинку по выбору ребенка. Они, возможно, захотят помочь приготовить этот обед, собрав утром пиццу, которую вы сможете приготовить. Когда все будет готово, нарежьте, заверните, и у вас будет обед с пиццей в любой день недели. Я использую фритюрницу для разогрева мини-пиццы для сына в качестве частого горячего обеда. При температуре 350°F это занимает всего около 5 минут, так что я могу быстро нагреть его утром, нарезать и добавить в его термос.

Карманы

Будь то ветчина с сыром или другая начинка, поместите между двумя ломтиками намазанного маслом хлеба в сэндвичницу или домашнюю сковородку , и у вас будет свой вкусный карман. Заранее приготовьте такие ингредиенты, как тертый сыр, нарезанное вареное мясо, нарезанные овощи и другие начинки, и храните их в холодильнике для быстрого и легкого доступа. Я люблю использовать остатки мяса, например ветчину, от праздничного обеда, нарезать его и делать карманы, которые можно заморозить и использовать для быстрых обедов как для себя, так и для моего сына. Фаворитом являются ветчина и сыр, но иногда мы также делаем карманы для пиццы с томатным соусом, моцареллой и пепперони (добавляем еще немного ветчины!) или даже карманы для десерта с фруктовой начинкой.

Буррито и кесадильи

Один из любимых обедов моего сына — буррито или кесадильи, которые я готовлю, используя остатки стейка из фланга или тертой курицы с ужина накануне вечером в Instant Pot . Обычно я готовлю мясо или птицу на медленном огне с сальсой, овощами и приправой для тако, ставя готовку на 9 или 10 утра, чтобы она была готова к ужину. Самое замечательное в мультиварках , таких как Instant Pot, заключается в том, что даже если вы установите режим приготовления раньше (например, если вам нужно уйти на работу), еда будет сохранять тепло в течение нескольких часов, пока вы не вернетесь домой. Теплая лепешка, сыр чеддер и разогретый стейк или курица, завернутые в буррито, — это горячий обед, похожий на еду из ресторана.

Чтобы приготовить кесадилью, добавьте начинку в половину лепешки в большой чугунной сковороде с небольшим количеством масла, а когда она полностью нагреется и сыр расплавится, сложите ее пополам и переверните. Как только лепешка подрумянится, достаньте ее и разрежьте на четыре четверти. Мой сын не любит соус, но если ваш любит, вы можете добавить для обмакивания небольшую емкость сальсы или сметаны. Для буррито разогрейте белок, разогрейте лепешку, затем добавьте белок и сыр в нижнюю половину лепешки. Загните нижнюю часть до середины, потяните обе стороны, затем сверните, пока не получите плотно завернутый буррито. Заверните его в фольгу, чтобы сохранить в целости и сохранности.

Суп

Купленные в магазине супы содержат тонну натрия, но, используя остатки бульона, овощи, которые дозревают, лапшу и остатки мяса или птицы, вы можете приготовить сытный и вкусный суп на обед в холодные зимние месяцы. Приготовьте его в мультиварке и используйте блендер, чтобы сделать текстуру красивой и гладкой для крем-супов, таких как тыква или тыква. Некоторые блендеры даже имеют нагревательные элементы, позволяющие не только смешивать ингредиенты супа, но и подогревать их, что позволяет вам перейти от холодильника к термосу за считанные минуты с минимальной очисткой. Не забудьте кусочек крекеров или хлеба для макания.

Собери свой бургер

Используйте сковородку , чтобы приготовить или разогреть гамбургер утром (возможно, тот, который вы приготовили с нуля на барбекю накануне вечером?) и храните в герметичном контейнере. Упакуйте булочку и начинку отдельно, включая нарезанный сыр, салат, помидоры и приправы (здесь могут пригодиться маленькие пакеты из ресторанов быстрого питания) и позвольте им собрать свой собственный гамбургер. В качестве гарнира рассмотрите домашние чипсы или картофель фри, приготовленный во фритюрнице. Мой сын предпочитает простые гамбургеры, обычно состоящие только из хлеба, мясной котлеты, ломтика сыра и бекона. Как и в случае с жареным сыром, я бы рекомендовал завернуть его в фольгу, чтобы сохранить тепло как можно дольше до обеда.

Пиероги

Мой сын очень любит вареники, настолько, что ест их на обед хотя бы раз в неделю. Хотя существует идеальный способ их приготовления, вы можете приготовить их быстро, отварив замороженные (купленные в магазине или домашние) вареники в течение примерно 5 минут. Слейте воду, добавьте в термос овощи (его любимая зеленая фасоль с небольшим количеством соли) и упакуйте.

Лапша

Всякий раз, когда я готовлю лапшу на ужин, я всегда готовлю дополнительную порцию, чтобы упаковать сыну обед на следующий день. Их легко разогреть, добавить в термос и отправить в школу с горячим обедом прямо из дома. Обычно я готовлю его с каким-нибудь белком, например с курицей, и овощной смесью. Убедитесь, что у них есть вилка, чтобы было удобно есть, или даже палочки для еды, если они предпочитают.

Хот-доги

Идея супер быстрого обеда — простой хот-дог. Утром отварить в воде, сложить в булочку, разрезать пополам, завернуть в фольгу и бросить в термос. Детям, которые любят приправы, упакуйте их отдельно, чтобы они могли заправить их перед едой и не дать хот-догу размокнуть. Это отличный способ использовать остатки кетчупа, горчицы и пакетов с приправами из ресторанов быстрого питания или еды на вынос. Полезный совет: хот-доги хорошо замораживаются, поэтому купив упаковку из 6, 10, 12 и более штук, вы сможете заморозить то, что не используете, через 5–7 дней. Я обычно варю замороженную собаку на несколько минут дольше, чем свежую, и получается идеально. Это отлично подходит для таких семей, как моя, где есть только один ребенок, или для того, чтобы ваши дети были разнообразными. Вам не нужно кормить их хот-догами всю неделю, чтобы израсходовать упаковку до того, как они испортятся.

Холодные обеды

Лепешки и хумус

Простой обед, который не требует особого приготовления: нарежьте лепешку треугольниками и добавьте к ней хумус. Попробуйте приготовить хумус дома с помощью блендера . Используя несколько простых ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома, включая нут, паприку и тахини, вы можете приготовить порцию за считанные минуты, хранить в холодильнике и использовать в течение недели. Обязательно добавьте для макания кусочек свежих овощей, например ломтиков огурца и моркови. Если ваш ребенок предпочитает соус, например гуакамоле, перед упаковкой обязательно добавьте в него немного сока лайма, чтобы он не потемнел.

Смузи

Некоторые дети любят поспать или пойти на занятия перед школой, что затрудняет здоровый завтрак по утрам. Смешайте свежие фрукты и овощи в блендере с жидкостью, например молоком, заменителем молока, водой или фруктовым соком, добавьте лед и перелейте в бутылку для завтрака на ходу. Благодаря термобутылке смузи будет сохранять холод в течение нескольких часов. Затем ребенок может прополоскать его в раковине в школе и наполнить водой до конца дня. Для детей, которые не едят много еды на обед, смузи может быть хорошим вариантом, чтобы обеспечить получение необходимых им витаминов и питательных веществ. Иногда мой сын просит смузи в бутылке с водой и выпивает его утром. Если вы используете для этого стандартную бутылку с водой, обязательно тщательно вымойте ее после этого, удалив все детали, чтобы предотвратить рост плесени и избавиться от молочного запаха.

Сэндвич

Ааа, старый золотой сэндвич. Как упоминалось в начале, детям быстро надоедает одна и та же старая ветчина и сыр. Но вы можете переключить его. Подумайте об использовании разных видов хлеба, например, сегодня приготовьте панини, а на следующий — подводную лодку. Предложите им попробовать разные мясные деликатесы, чтобы открыть для себя новые, которые им могут понравиться. Используйте холодную куриную грудку вместо нарезанной курицы. И поиграйтесь с начинками. После недавнего семейного отпуска в Италии мой сын, который давно не одобрял холодные бутерброды на обед, готов попробовать на обед панини со свежей моцареллой и поркеттой или салями. Не обязательно всегда использовать мясо. Это может быть простой бублик с маслом и сыром или альтернатива ореховому маслу с джемом.

Салат с макаронами

Накануне вечером вы приготовили слишком много макарон с лапшой и у вас осталось много остатков? Вы можете смешать холодную лапшу с заправкой, добавить овощи и кубики сыра, и вы получите салат из макарон быстрого приготовления, который станет сытным и сытным холодным обедом. Лучше всего это работает с лапшой, такой как макароны и ротини. Если ваш ребенок похож на моего и не любит все виды заправок, подумайте о том, чтобы просто бросить лапшу с небольшим количеством соли и перца вместе с другими начинками. Предложите ребенку добавлять ингредиенты, которые он хочет, и он с большей охотой его съест.

Закуски

Фруктовый салат

Независимо от того, что я беру с собой сыну на основной обед, фрукты всегда являются частью уравнения. отлично подходит в качестве гарнира, заранее приготовьте фруктовый салат, который вы сможете есть в течение всей недели. Каждое воскресенье нарезайте клубнику, чернику, виноград, персики, груши или любые другие фрукты, которые любит ваш ребенок (и находятся в сезон), и храните их в холодильнике . Фрукты также пригодятся для перекуса после школы, добавления в мороженое или взбитых сливок на десерт после ужина, использования для смузи и многого другого. Я считаю, что смешивание его каждую неделю дает хорошее разнообразие, поэтому ваш ребенок каждый день смотрит не на еще один контейнер с клубникой или зеленым виноградом, а на обильную, красочную смесь фруктовых вкусов.

Овощи

Если в основной прием пищи моего сына не входят овощи (я обычно добавляю зеленый горошек или зеленую фасоль во многие горячие блюда), я предпочитаю включать в него и немного овощей. У моего сына есть три любимых блюда: нарезанные огурцы, сахарный горошек и эдамаме. Эдамаме можно приготовить накануне вечером, а затем либо разогреть, либо запаковать в холодном виде с добавлением морской соли. Все три овоща имеют приятный хруст, который понравится детям. Среди других фаворитов родителей — палочки моркови и сельдерея, а также кусочки сладкого перца. Добавьте соус ранчо или другую заправку, если ваши дети любят окунаться.

Сладкие угощения

Дети тоже заслуживают угощений! Обычно я кладу в обед моего сына какие-то десерты, например, несколько печений, предварительно упакованный (или домашний) батончик мюсли, мини-кексы (вы можете приготовить их дома из остатков фруктов или даже овощей, таких как кабачки или кабачки, для более здорового питания). альтернативы), попкорн, картофельные чипсы или даже шоколад. Скорее всего, ваш ребенок съест это в качестве первого перекуса. Но, по крайней мере, как только они уберут его с дороги, если вы возьмете с собой множество полезных для здоровья продуктов, они впоследствии получат необходимое им питание.

Что следует учитывать при приготовлении школьных обедов

Будьте чувствительны к пищевой аллергии

Подумайте не только о своем ребенке, но и о других в школе. Во многих школах не разрешается употреблять арахис или любые ореховые продукты, поэтому присмотритесь к альтернативам, например, соевому маслу, для ленивых дней PB&J. Иногда к ним прилагаются этикетки «безопасно для школы», которые можно снять и приклеить на обед, чтобы обеспечить уверенность учителю и другим ученикам.

Включите все основные группы продуктов питания

Включить все основные группы продуктов питания несложно: сделайте раздел для фруктов, один для овощей, один для молочных продуктов (кубики сыра), один для основного блюда с зерновыми и один для мяса или птицы. Подготовьтесь заранее, чтобы для приготовления обеда требовалось только быстрое приготовление с использованием подходящего прибора.

Чередуйте горячее и холодное

Поддерживайте интерес, переключая его. Может быть, это пицца из лаваша в понедельник, например, буррито во вторник, а сэндвич с соевым маслом и джемом в среду.

Установите расписание и предложите ребенку принять участие

Попробуйте составить расписание или дайте ребенку возможность выбирать, что он хочет каждый день из «обычных» обедов. Когда все подготовлено и закуплены продукты, все, что указано в этом списке, потребует минимальных усилий. Они будут более склонны что-то съесть, зная, что выбрали это. Обычно я каждое утро спрашиваю сына, что он хочет на обед, если у меня еще ничего не запланировано (например, на основе остатков еды предыдущего вечера). Он мог бы сказать вареники, куриные наггетсы, мини-пиццу или хот-дог. Каждое из этих действий требует одинакового количества времени и усилий.

Не забудьте закуски и угощения

Дети усердно учатся в школе и время от времени заслуживают угощения. Перекусы также необходимы, поскольку в большинстве школ есть периоды перекусов до и после обеда. Батончики мюсли — простой вариант, и вы можете приготовить их самостоятельно дома большими партиями, которых хватит на неделю или две. В моей семье больше всего нравятся мини-кексы, приготовленные из остатков фруктов или овощей, таких как бананы, кабачки и кабачки. Вытащите одну из замороженных продуктов прямо из обеда, и к тому времени, как появится вторая закуска, она полностью разморозится. Каждую пятницу мой сын также получает особое лакомство из «нездоровой пищи», например мини-батончик шоколада, печенье или пакетик картофельных чипсов. Иногда я предоставляю ему выбор, иногда он просит меня сделать ему сюрприз. Всякий раз, когда я добавляю что-то, чего обычно не добавляю, он сияет от восторга, открывая сумку с обедом.

Школьные обеды можно готовить легко и весело

Кажется невероятным, что приходится придумывать новый интересный и интересный обед для ваших детей пять дней в неделю. Но если в ротации будет около дюжины идей, вашим детям не будет скучно. И вы всегда можете изменить ситуацию, добавив другой гарнир, новые начинки или другие дополнения.

Приготовление обедов также не составит труда. Найдите один день в неделю, когда вы можете выделить час или два на подготовку, использовать контейнеры для хранения и место в холодильнике и подготовить все для быстрой сборки и приготовления.

Наличие подходящей мелкой бытовой техники играет важную роль в этом процессе. Ознакомьтесь с широким выбором мелкой бытовой техники в Best Buy Online.