lesbiforums_ru

Одно из самых больших заблуждений относительно вегетарианской и веганской кухни заключается в том, что вам придется отказаться от обильных и вкусных праздничных обедов. Иногда это может быть правдой, например, когда вы собираетесь на большой семейный ужин, где хозяевам неудобно готовить блюда без мяса. Но в целом ваш вегетарианский или веганский ужин на День Благодарения может быть таким же ароматным и вкусным, как и любой другой обед на День Благодарения. (Кроме того, без мясных блюд ваш счет за продукты на ужин, скорее всего, будет меньше!)

Вот несколько отличных идей для веганских и вегетарианских рецептов, которые можно попробовать в этот День Благодарения. Это отличные рецепты закусок, независимо от того, готовите ли вы свой первый обед без мяса в этом году или просто хотите, чтобы одно веганское блюдо принесли маме и папе.

Веганский вариант вкусной классики Дня Благодарения

Классическое веганское блюдо на День Благодарения — это, конечно же, тофурки, но веганская еда выходит далеко за рамки этого! Хотя вы можете приготовить вкусную веганскую индейку из сейтана или тофу (убедитесь, что на вашей кухне есть хороший блендер , который вам в этом поможет), существует множество купленных в магазине вариантов, которые вы также можете запечь и приготовить дома.

Я большой поклонник использования альтернатив растительного фарша для приготовления классических блюд из говяжьего фарша, таких как туртьер и пастуший пирог. Мой фаворит — Yves Veggie Ground Round. У него вкусная мясистая текстура, и он прекрасно сочетается с мясными рецептами: просто замените его и бац! У вас есть готовая альтернатива без мяса. Никаких других изменений рецепта не требуется!

Заменители яиц для простых веганских альтернатив

У моего зятя аллергия на яйца, поэтому многие из любимых блюд нашей семьи на День Благодарения мне нравится называть «веганскими случайно». В целом мы придерживаемся диеты с низким содержанием мяса, но мы не веганы… Нарочно. Однако, поскольку мы готовим без яиц, многие из наших рецептов совершенно случайно оказались веганскими. Сюда входят такие гарниры, как запеканка из сладкого картофеля (попробуйте ее с веганским зефиром сверху, чтобы упростить обновление, которое понравится детям) и десерты, такие как тыквенный пирог. Обычные заменители яиц включают банановое пюре, молотые семена льна, шелковистый тофу, сгущенное молоко с сахаром и яблочное пюре. На протяжении многих лет мы готовили потрясающие пирожные и пирожные без яиц с помощью миксера KitchenAid , и моей последней любовью без яиц были вафли моти. Моя мама готовит их в вафельнице утром после больших семейных ужинов, таких как День Благодарения, когда мы все остаемся ночевать. Она делает две партии; один с яйцом и один без яйца. Но вот в чем дело: веганский вариант улетает со стола как молния! В удалении яйца есть что-то такое, что делает вафли такими вкусными. Ее обычные вафли моти великолепны, но веганские — легкие, хрустящие и жевательные.

В целом, я думаю, что рецепты без яиц действительно хороши, если они соответствуют этим критериям. Если это что-то, что начинается с теста, а заканчивается восхитительно хрустящей корочкой и жевательной внутри, вы просто знайте, что веганская альтернатива будет потрясающей.

Мои любимые уже вегетарианские и уже веганские блюда на ужин в День Благодарения

День Благодарения посвящен индейке (по крайней мере, в моей семье), поэтому он может показаться очень мясным праздником. Но вот в чем дело: эта индейка? Это трюк. Оно привлекает все внимание и заставляет поверить, что День Благодарения – это мясо, хотя на самом деле это всего лишь одно из множества разных блюд! Есть масса классических блюд на День Благодарения, которые сами по себе подходят либо для вегетарианцев, либо для веганов.

Вам не обязательно наедаться до отказа, чтобы принести на ужин в честь Дня Благодарения веганское или вегетарианское блюдо. Десерты, такие как тыквенный пирог, пирог с орехами пекан и шоколадные пироги, уже являются вегетарианскими. То же самое относится и к гарнирам, таким как жареная тыква, кукурузная запеканка и запеканка из сладкого картофеля. То же самое относится ко многим овощным супам и соусам, а также к блюдам с высоким содержанием углеводов, таким как оладьи и макароны. Чтобы получить действительно простой вегетарианский или веганский гарнир, попробуйте просто зажарить овощи во фритюрнице с травами, специями и небольшим количеством масла.

Веганские и вегетарианские блюда также могут сыграть главную роль в шоу. Яркие идеи рецептов вегетарианского ужина на День Благодарения включают такие вещи, как выпечка макарон на сковороде, целая жареная цветная капуста и фаршированные грибы. Один рецепт, который я с нетерпением жду, чтобы попробовать в этот День Благодарения, — это рулетики из ризотты с трюфелями и грибами — они будут очень вкусными со свежими травами, которые я только начал выращивать в помещении.

Приготовить аппетитные блюда на День Благодарения, подходящие для веганов и вегетарианцев, на удивление легко, так что подумайте о том, чтобы попробовать пару новых рецептов в этом году! Независимо от того, будет ли вся ваша еда без мяса или вы просто пробуете несколько новых рецептов, чтобы у членов вашей семьи, предпочитающих овощи, было из чего выбрать, веганские и вегетарианские рецепты — отличный способ попробовать новые полезные блюда.

Купите мелкую бытовую технику в Интернете в Best Buy сегодня.